Protein là cơ sở của sự sống, là một loại phân tử lớn, được cấu tạo từ các axit amin với các dạng khác nhau: peptit lớn, peptit nhỏ (Oligopeptide), axit amin tự do.
Từ quan điểm phân tử, axit amin có thể được hiểu là:
Một phân tử axit amin được gọi là axit amin tự do.nó là phân tử nhỏ nhất của axit amin.Khi 2 ~ 10 axit amin kết hợp với nhau, đó là Oligopeptide, thường được gọi là peptide nhỏ.Trọng lượng phân tử từ 180 đến 1000 Dalton.Khi axit amin hơn 11 kết hợp với nhau, đó là Polypeptide, còn được gọi là peptide hoặc peptide lớn.khối lượng phân tử từ 1000 đến 5000 Dalton.Khi hơn 51 axit amin kết hợp với nhau, đó là Protein.Trọng lượng phân tử lớn hơn 5000, quá lớn để thực vật hấp thụ.
Đối với cây trồng, protein không thể hấp thụ trực tiếp mà phải xử lý thành peptid (khối lượng phân tử nhỏ hơn 3000DA) và các axit amin tự do.Trọng lượng phân tử dưới 3000 có thể được trừu tượng hóa bởi thực vật.Peptide có thể được hấp thụ bởi thực vật, nhưng sự hấp thụ chủ yếu là các peptide nhỏ, axit amin tự do và các phần của polypeptide.Hiện tại, đạm cá VàĐạm đậu nành 95là loại phân bón peptide phổ biến nhất.với hiệu suất tốt trong việc ra rễ, lá xanh và cải thiện chất lượng cây trồng.chúng chủ yếu được sản xuất bằng công nghệ enzyme phân giải, toàn bộ quy trình đều mềm mại, đã làm tối đa để giữ lại dưỡng chất tự nhiên bên trong nguyên liệu.trong khi đó, với sự trợ giúp của công nghệ enzym phân giải, các axit amin đã được thể hiện ở các dạng khác nhau.Trong quá trình sản xuất, cấu trúc phân tử protein đã được cắt thành polypeptide (khối lượng phân tử trong khoảng 3000DA);oligo peptide (trọng lượng phân tử trong vòng 1000DA) và axit amin tự do.Không có hóa chất đầu vào trong toàn bộ quá trình, chúng có thể được áp dụng với các chứng nhận hữu cơ.
Axit amin tự do là vật liệu có trọng lượng phân tử nhỏ nhất.Với việc xử lý axit mạnh trong toàn bộ quá trình, axit amin có trọng lượng phân tử nhỏ nhất có thể được giải phóng ra ngoài.
Nó được sử dụng làm chất dinh dưỡng thực vật hoặc tạo công thức trong toàn bộ hoạt động canh tác nông nghiệp, một số axit amin tự do có thể đóng vai trò bổ sung:
L-proline có thể làm giảm tác động của stress phi sinh học và tăng tốc thời gian phục hồi bằng cách củng cố thành tế bào.
L-glycine và axit L-glutamic là thành phần chính của quá trình sản xuất chất diệp lục.
L-glycine và L-glutamate có thể chelate các chất dinh dưỡng ion kim loại và thúc đẩy sự hấp thụ và xâm nhập của thực vật vào tế bào.
L-tryptophan là tiền chất để tổng hợp auxin và được sử dụng cho sự sinh trưởng và phát triển của rễ.
L-methionine là tiền chất của ethylene thúc đẩy sự trưởng thành.
L-arginine là tiền chất của quá trình sản xuất cytokinin, có liên quan đến sự phát triển của tế bào, sự phát triển của chồi nách và sự lão hóa của lá.Hàm lượng cao các axit amin khác nhau cần thiết cho quá trình thụ phấn và hình thành quả.
L-histidine giúp trưởng thành.
L-proline làm tăng khả năng sinh sản của phấn hoa.
L-lysine,
L-methionine và L-glutamic acid tăng tỷ lệ nảy mầm.
L-alanine, L-valine và L-leucine có thể cải thiện chất lượng trái/hạt.
Xem Tài nguyên trong bảng bên dưới để biết chi tiết:
| Mục | Axit amin tự do theo đó | Chức năng | Tài liệu tham khảo |
| 1 | Alanine | Kháng virus，Chống thời tiết lạnh | Zeier.2013. Thực vật, Tế bào & Môi trường.35:2085-2103./Levitt.2012. Khoa học.Căng thẳng do làm lạnh, đóng băng và nhiệt độ cao. |
| 2 | tryptophan | tiền chất auxin | Triệu.2014. Arabidopsis Book 12:eO173 |
| 3 | Glyxin | Chất tạo phức, kích thích tăng trưởng | chua.2016. Open Agriculture 1:118-122.&Noroozlo et al.2019. Nông nghiệp mở.4:164-172 |
| 4 | Lysine | chất tạo phức | chua.2016. Mở Nông nghiệp 1:118-122. |
| 5 | valin | tiền chất auxin | Triệu.2014. Arabidopsis Book 12:eO173 |
| 6 | arginin | Phân chia tế bào, nảy mầm | Mùa đông và cộng sự.2015. Khoa học thực vật phía trước.6:534.&Desmaison và Tixier.1986. Vật lý thực vật.81(2):692. |
| 7 | Phenylalanin | Mô gỗ và sự hình thành lignin | Bonner và Jensen.1998. Hội nghị chuyên đề ACS.Chương 2. |
| 8 | glutamine | chất tạo phức | chua.2016. Mở Nông nghiệp 1:118-122. |
| 9 | măng tây | nảy mầm | Desmaison và Tixier.1986. Vật lý thực vật.81(2):692. |
| 10 | Cysteine | chất tạo phức | chua.2016. Mở Nông nghiệp 1:118-122. |
| 11 | glutamine | kích thích tăng trưởng | Noroozlo và cộng sự.2019. Nông nghiệp mở.4:164-172 |
| 12 | histidin | chất tạo phức | chua.2016. Mở Nông nghiệp 1:118-122. |
| 13 | axit glutamic | tiền chất diệp lục | Gomez-Silva và cộng sự.1985. Thực vật 165(1):12-22 |
| 14 | huyết thanh | tiền chất auxin | Triệu.2014. Arabidopsis Book 12:eO173 |
| 15 | Hydroxyprolin | Phát triển cây trồng, khả năng sinh sản của phấn hoa, Chống căng thẳng | Mattioli và cộng sự.Sinh học thực vật BMC 2018.18(1):356&Hayat et al.2012. Hành vi tín hiệu thực vật.7(11): 1456-1466. |
| 16 | proline | Phát triển cây trồng, khả năng sinh sản của phấn hoa, Chống căng thẳng | Mattioli và cộng sự.Sinh học thực vật BMC 2018.18(1):356&Hayat et al.2012. Hành vi tín hiệu thực vật.7(11): 1456-1466. |
| 17 | methionin | Tổng hợp ethylene & tiền chất nội tiết tố | Hanson và Kende.1976. Vật lý thực vật.57:528-537. |
| 18 | tryptophan | tiền chất nội tiết tố | https://6e.plantphys.net/app03.html |
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, các loại axit amin tự do khác nhau có các loại chức năng khác nhau trong suốt thời kỳ sinh trưởng của cây trồng.một số người trực tiếp chọn sử dụng axit amin tự do duy nhất, chẳng hạn như glycine để sử dụng trực tiếp.nhưng hiệu quả với một axit amin sẽ là "giảm giá lớn", các axit amin đó nên được sử dụng cùng nhau, để có thể đạt được hiệu quả tốt nhất.
Theo các loại nhu cầu khác nhau, có 2 loại axit amin tự do khác nhau: Tổng số axit amin tự do 80% Vàaxit amin 50.
Thời gian đăng: May-12-2017
