ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ (ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์) ประกอบด้วยกลูโคซามีน 2-10 ชนิดที่เชื่อมโยงกันด้วยพันธะ β-1,4-ไกลโคซิดิค ซึ่งมีผลตามกฎระเบียบต่อพืชที่แตกต่างจากยาฆ่าแมลงทางชีวภาพแบบดั้งเดิมและยาฆ่าแมลงเคมี ซึ่งไม่เพียงแต่สามารถปรับปรุงความต้านทานต่อความเครียดของพืชเท่านั้น (รวมถึงความต้านทานโรค ต้านทานความหนาวเย็น และทนแล้ง ฯลฯ) แต่ยังส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชและปรับปรุงคุณภาพของพืชผล
ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์สามารถปรับปรุงคุณภาพการเก็บรักษา ควบคุมการเผาผลาญทางสรีรวิทยาหลังการเก็บเกี่ยว ยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค และกระตุ้นให้เกิดความต้านทานโรคในผักและผลไม้
ผู้เชี่ยวชาญของ G-Teck ได้ทำการทดสอบหลายชุดเพื่อตรวจสอบ:
การทดสอบที่ 1: ผลต่ออัตราการลดน้ำหนักของสตรอเบอร์รี่:
สตรอเบอร์รี่หลังการเก็บเกี่ยวสูญเสียน้ำ คุณภาพ และความสดเนื่องจากอิทธิพลของการคายน้ำ ซึ่งส่งผลกระทบร้ายแรงต่อคุณภาพการเก็บรักษาผลไม้ผลการทดลองพบว่าการสูญเสียน้ำของกลุ่มควบคุมเร็วขึ้นในระหว่างการเก็บรักษา โดยเฉพาะในขั้นตอนกลางและปลายของการเก็บรักษา อัตราการสูญเสียน้ำถูกเร่งให้เร็วขึ้น เปลือกมีการหดตัวอย่างเห็นได้ชัด และเศษส่วนมวล 1.5% และ 2.0% ไคโตซาน การรักษาด้วยโอลิโกแซ็กคาไรด์แสดงให้เห็นผลยับยั้งการสูญเสียน้ำของผลสตรอเบอร์รี่ โดยผลการรักษาของไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ 1.5% นั้นดีที่สุดหลังจากการเก็บรักษาสี่หรือห้าวัน อัตราการสูญเสียมวลของผลไม้ในกลุ่มบำบัดไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่มีเศษส่วนมวล 1.5% ต่ำกว่ากลุ่มควบคุม 56.66% และ 25.21% ตามลำดับ
เวลาโพสต์: Feb-07-2023
