Chitosan oligosaccharide (Chitosan Oligosaccharide) terdiri daripada 2-10 glukosamin yang dipautkan oleh ikatan β-1,4-glikosidik, yang mempunyai kesan pengawalseliaan yang berbeza pada tumbuhan daripada racun perosak biologi tradisional dan racun perosak kimia, yang bukan sahaja dapat meningkatkan ketahanan tekanan tumbuhan. (termasuk rintangan penyakit, rintangan sejuk dan rintangan kemarau, dll.), tetapi juga menggalakkan pertumbuhan tanaman dan meningkatkan kualiti tanaman.
Oligosakarida kitosan boleh meningkatkan kualiti penyimpanan, mengawal metabolisme fisiologi selepas tuaian, menghalang pertumbuhan bakteria patogen dan mendorong rintangan penyakit dalam buah-buahan dan sayur-sayuran.
Pakar G-Teck telah menjalankan satu siri ujian untuk menyemak:
Ujian 1: Kesan ke atas kadar penurunan berat strawberi:
Strawberi selepas tuai kehilangan air, kualiti dan kesegaran akibat pengaruh transpirasi, yang menjejaskan kualiti penyimpanan buah-buahan.Keputusan eksperimen menunjukkan kehilangan air kumpulan kawalan adalah lebih cepat semasa penyimpanan, terutamanya pada peringkat pertengahan dan akhir penyimpanan, kadar kehilangan air dipercepatkan, kulit menunjukkan pengecutan yang jelas, dan pecahan jisim 1.5% dan 2.0% kitosan. Rawatan oligosakarida menunjukkan kesan perencatan tertentu terhadap kehilangan air buah strawberi, antaranya kesan rawatan 1.5% kitosan oligosakarida adalah yang terbaik.Selepas empat atau lima hari penyimpanan, kadar kehilangan jisim buah-buahan dalam kumpulan rawatan kitosan oligosakarida dengan pecahan jisim 1.5% masing-masing adalah 56.66% dan 25.21% lebih rendah daripada kumpulan kawalan.
Masa siaran: Feb-07-2023
