សារាយសមុទ្រមានច្រើនប្រភេទ ហើយជាផ្នែកសំខាន់នៃរុក្ខជាតិសមុទ្រ។G-Teck BioScience ផ្តោតលើ Ascophyllum nodosum ដែលជាសារាយសមុទ្រសម្បូរទៅដោយម៉ូលេគុលជីវសាស្រ្តដូចជា alginate, seaweed polysaccharide និងម្សៅ algal ។សារ៉ាយសមុទ្រពិសេសនេះមានសកម្មភាពជីវសាស្រ្តមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជា លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ប្រឆាំងមេរោគ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។វាគឺជានិយតករធម្មជាតិនៃអាហាររូបត្ថម្ភរុក្ខជាតិ និងជាសារធាតុបន្ថែមជីដ៏ល្អ។
សារាយសមុទ្រ polysaccharide គឺជាល្បាយស្មុគស្មាញនៃកាបូអ៊ីដ្រាតម៉ូលេគុលខ្ពស់ ដែលត្រូវបានផ្សំឡើងដោយក្រុម monosaccharide ដូចគ្នា ឬផ្សេងគ្នាជាច្រើនដែលភ្ជាប់ដោយចំណង glycosidic ។ពួកគេមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមេរោគ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទម្ងន់ម៉ូលេគុលដ៏ធំរបស់ពួកគេច្រើនតែបណ្តាលឱ្យមាន viscosity ខ្ពស់ និងការរលាយទាប ដែលប៉ះពាល់ដល់ប្រសិទ្ធភាពរបស់ពួកគេក្នុងវិស័យជីវវេជ្ជសាស្ត្រ និងកសិកម្ម។
យើងបានបង្កើតសារ៉ាយ oligosaccharides ដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាជឿនលឿនដូចជា អ៊ីដ្រូលីស៊ីមិច សីតុណ្ហភាពទាប ការច្រោះភ្នាស និងវិធីសាស្ត្រសម្លាប់មេរោគធម្មជាតិ។oligosaccharides ទាំងនេះគឺជាម៉ូលេគុលតូច ＜2000 Da (400 ~ 1600DA) ជាមួយនឹងកម្រិតនៃវត្ថុធាតុ polymerization នៃ 2-10 ។ពួកគេបានទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ដោយសារតែក្រុមប្រតិកម្មពិសេសរបស់ពួកគេ ទំហំម៉ូលេគុលតូច និងការរលាយទឹកល្អ។សារាយសមុទ្រ oligosaccharides គឺជាសមាសធាតុមុខងារដែលបង្កើតឡើងដោយការភ្ជាប់អាស៊ីត β-D mannuronic និងអាស៊ីត α-L guluronic តាមរយៈចំណង glycosidic 3-1-4 ។
សារាយសមុទ្រ oligosaccharides មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយបង្កើនការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ និងធន់នឹងភាពតានតឹង។ពួកវាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយសត្វល្អិត និងជំងឺរុក្ខជាតិ ធ្វើឱ្យពួកវាក្លាយជាជីដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
ការអនុវត្តសារាយសមុទ្រ oligosaccharidesក្នុងការលើកកម្ពស់ការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ
ថ្មីៗនេះ ការធ្វើតេស្តលើវាលស្រែដ៏ធ្ងន់ធ្ងរ បានបង្ហាញថា សារាយសមុទ្រ oligosaccharides អាចបង្កើនដំណុះគ្រាប់ពូជ ជំរុញការលូតលាស់ឫស និងបង្កើនទិន្នផលដំណាំក្នុងពពួករុក្ខជាតិ រួមទាំងសណ្តែក ពោត ពោត និងស្រូវសាលី។
គ្រប់គ្រងការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ
សារាយសមុទ្រ oligosaccharides ដើរតួជាម៉ូលេគុលផ្តល់សញ្ញា គ្រប់គ្រងការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់រុក្ខជាតិ។បើប្រៀបធៀបជាមួយក្រុមត្រួតពិនិត្យ គ្រាប់ពូជពោតដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយដំណោះស្រាយ 0.075% បង្កើនប្រវែងឫស 18% និងកម្ពស់សំណាប 46% នៅថ្ងៃទី 7 នៃដំណុះ។
វត្តមានរបស់សារាយសមុទ្រ oligosaccharidesធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចេញអរម៉ូននៅក្នុងសំណាបរុក្ខជាតិផ្លាស់ប្តូរសកម្មភាពនៃ amylase, lipase និង protease បង្កើនល្បឿនដំណើរការ hydrolysis នៃម្សៅ endosperm និងលើកកម្ពស់ដំណុះគ្រាប់ពូជនិងការរីកលូតលាស់នៃឫសនិងពន្លក។
សារាយសមុទ្រ oligosaccharides មិនត្រឹមតែអាចបង្កើនកម្ពស់រុក្ខជាតិ និងផ្ទៃស្លឹកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនប្រវែងឫស និងមាតិកាក្លរ៉ូហ្វីលនៃស្លឹកមានមុខងារផងដែរ។លើសពីនេះ ពួកវាបង្កើនអត្រារស្មីសំយោគ ចរន្តបញ្ចេញទឹកកាម អត្រានៃការឆ្លង និងកំហាប់កាបូនឌីអុកស៊ីតអន្តរកោសិកា។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពធន់របស់រុក្ខជាតិ
សារាយសមុទ្រ oligosaccharides អាចបង្កើនភាពធន់នឹងភាពតានតឹងរបស់រុក្ខជាតិដោយជំរុញការផលិតសារធាតុធន់ទ្រាំ គ្រប់គ្រងការលូតលាស់របស់ដំណាំ បង្កើនមាតិកានៃជាតិស្កររលាយ និងប្រូលីនសេរី បង្កើនសកម្មភាពអង់ស៊ីមប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម កាត់បន្ថយការជ្រាបចូលនៃភ្នាស និងមាតិកា malondialdehyde ជាដើម។
យោងតាមការធ្វើតេស្តមន្ទីរពិសោធន៍ ឃើញថាមានទំនាក់ទំនងវិជ្ជមានខ្លាំងរវាងកំហាប់ oligosaccharides សារាយសមុទ្រ និងលទ្ធភាពជ្រាបចូលនៃភ្នាសកោសិកា ជាតិស្កររលាយ និងមាតិកាប្រូលីន។ក្នុងចំណោមពួកវា 0.4% មានឥទ្ធិពលខ្លាំងបំផុត ដែលអាចបង្កើនភាពធន់របស់រុក្ខជាតិ និងកាត់បន្ថយការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីការពុល។
នៅក្រោមភាពតានតឹង រុក្ខជាតិផលិតរ៉ាឌីកាល់សេរីអុកស៊ីហ្សែនកាន់តែច្រើន បង្កើនសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមការពារភាពតានតឹងដូចជា catalase (CAT), superoxide dismutase (SOD), peroxidase (POD) និង phenylalanine ammonia-lyase (PAL) ។នេះជួយកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារការខូចខាតដែលទាក់ទងនឹងភាពតានតឹងចំពោះរុក្ខជាតិ។
នៅក្នុងការពិសោធន៍វាល ការលាបសារ៉ាយ oligosaccharide 0.20% បណ្តាលឱ្យមានភាពធន់ទ្រាំនឹងសីតុណ្ហភាពទាបនៅក្នុងរុក្ខជាតិថ្នាំជក់ បង្កើនសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមការពារស្ត្រេស CAT, SOD និង POD យ៉ាងខ្លាំង។នេះបង្កើនភាពអត់ធ្មត់របស់រុក្ខជាតិចំពោះសីតុណ្ហភាពទាប និងការពារវាពីការខូចខាត។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ សីហា-០៤-២០២៣
