ការធ្វើតេស្តទី 2: ឥទ្ធិពលលើមាតិការលាយនៃផ្លែស្ត្របឺរី៖
លទ្ធផលបានបង្ហាញថា ខ្លឹមសារនៃសារធាតុរលាយនៃការព្យាបាលដោយ chitosan oligosaccharide និងផ្លែឈើនៃក្រុមត្រួតពិនិត្យបានបង្ហាញពីនិន្នាការធ្លាក់ចុះក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក។ខ្លឹមសារនៃសារធាតុរំលាយ និងការថយចុះកម្រិតនៃផ្លែឈើដែលព្យាបាលដោយ chitosan oligosaccharide គឺខ្ពស់ជាងក្រុមត្រួតពិនិត្យ ដែលបង្ហាញថា chitosan oligosaccharides អាចរារាំងការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករក្នុងអំឡុងពេលរក្សាទុកផ្លែស្ត្របឺរី និងធានាបាននូវគុណភាពរសជាតិនៃផ្លែឈើ។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការផ្ទុកទាំងមូល បរិមាណសារធាតុរលាយនៃផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងក្រុមព្យាបាល chitosan oligosaccharide ដែលមានប្រភាគម៉ាស 1.5% គឺខ្ពស់ជាងនៅក្នុងក្រុមព្យាបាល និងក្រុមត្រួតពិនិត្យផ្សេងទៀត ដែលបង្ហាញថា 1.5% គឺជាប្រភាគម៉ាសដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ការគ្រប់គ្រង។ ការកាត់បន្ថយបរិមាណសារធាតុរំលាយនៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរី។
តេស្តទី ៣៖ ឥទ្ធិពលលើខ្លឹមសារនៃអាស៊ីត titratable នៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរី៖
លទ្ធផលពិសោធន៍បានបង្ហាញថា បរិមាណអាស៊ីត titratable នៅក្នុងផ្លែឈើបានថយចុះជាលំដាប់ ក្នុងអំឡុងពេលប្រមូលផល និងការផ្ទុកផ្លែស្ត្របឺរី ខណៈដែលកំហាប់ទាំងបីនៃការព្យាបាល chitosan oligosaccharide បានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលរារាំងជាក់លាក់លើការប្រើប្រាស់អាស៊ីត titratable នៅក្នុងផ្លែ strawberry ហើយឥទ្ធិពលរារាំងនេះគឺ ជាក់ស្តែងនៅក្នុងក្រុមព្យាបាល chitosan oligosaccharide 1.5% ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នារវាងក្រុមព្យាបាលគឺមិនសំខាន់ទេ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ខែកុម្ភៈ-០៨-២០២៣
