חלבון הוא הבסיס של החיים, הוא סוג של מולקולה גדולה, הוא מורכב מחומצות אמינו בעלות צורות שונות: פפטיד גדול, פפטיד קטן (Oligopeptide), חומצת אמינו חופשית.
מנקודת מבט של מולקולה, ניתן להבין את חומצת האמינו כ:
מולקולת חומצת אמינו בודדת נקראת חומצת אמינו חופשית.זוהי המולקולה הקטנה ביותר של חומצת אמינו.כאשר 2 ~ 10 חומצות אמינו מתחברות יחד, זהו אוליגופפטיד, אשר בדרך כלל נקרא פפטיד קטן.המשקל המולקולרי בין 180 ל-1000 דלטון.כאשר חומצות אמינו יותר מ-11 מתחברות יחד, זהו פוליפפטיד, הנקרא גם פפטיד, או פפטיד גדול.המשקל המולקולרי בין 1000 ל-5000 דלטון.כאשר יותר מ-51 חומצות אמינו מתחברות יחד, זה חלבון.משקל המולקולה הוא יותר מ-5000, וזה גדול מכדי להיספג על ידי צמחים.
עבור גידולים, חלבון לא יכול להיספג ישירות, יש לטפל בו בפפטידים (משקל מולקולה פחות מ-3000DA) וחומצות אמינו חופשיות.משקל מולקולה מתחת ל-3000 יכול להיות מופשט על ידי צמחים.פפטידים יכולים להיספג על ידי צמחים, אך הספיגה היא בעיקר פפטידים קטנים, חומצות אמינו חופשיות וחלקי פוליפפטיד.בהווה, חלבון דגים וחלבון סויה 95הם הדשן הפפטידי הפופולרי ביותר.עם ביצועים טובים בהשתרשות, עלים ירוקים ושיפור איכות היבול.הם מיוצרים בעיקר על ידי טכנולוגיית אנזימוליזה, התהליך כולו רך, מה שעשה את המקסימום כדי לשמור על החומר המזין הטבעי עדיין בתוך החומר.בינתיים, בעזרת טכנולוגיית אנזימוליזה, חומצות האמינו הוצגו בצורות שונות.במהלך תהליך הייצור מבנה מולקולת החלבון נחתך לפולי פפטיד (משקל מולקולה בתוך 3000DA);אוליגו פפטיד (משקל מולקולה בתוך 1000DA), וחומצת אמינו חופשית.ללא קלט כימי במהלך כל התהליך, ניתן ליישם אותם עם אישורים אורגניים.
חומצת אמינו חופשית היא החומר המשוקלל המולקולה הקטן ביותר.עם טיפול בחומצה חזקה במהלך כל התהליך, חומצת האמינו המשוקללת המולקולה הקטנה ביותר יכולה להשתחרר החוצה.
הוא משמש כחומר מזין צמחי או כפורמולה במהלך כל פעולות החקלאות החקלאיות, כמה חומצות אמינו חופשיות יכולות למלא תפקידים נוספים:
L-proline יכול להפחית את ההשפעות של מתח אביוטי ולהאיץ את זמן ההחלמה על ידי חיזוק דופן התא.
L-גליצין וחומצה L-גלוטמית הם מרכיבי המפתח של ייצור כלורופיל.
L-גליצין ו-L-גלוטמט יכולים להכיל חומרים מזינים של יוני מתכת ולקדם ספיגת צמחים וכניסה לתאים.
L-טריפטופן הוא מבשר לסינתזת אוקסין ומשמש לצמיחה והתפתחות שורשים.
L-methionine הוא מבשר של אתילן המקדם התבגרות.
L-arginine הוא מבשר לייצור ציטוקינין, המעורב בצמיחת תאים, צמיחת ניצני בית השחי והזדקנות עלים.רמות גבוהות של חומצות אמינו שונות נדרשות להאבקה ויצירת פירות.
L-Histidine עוזר להתבגר.
L-proline הגביר את פוריות האבקה.
ל-ליזין,
L-methionine וחומצה L-גלוטמית הגבירו את קצב הנביטה.
L-alanine, L-valine ו-L-leucine יכולים לשפר את איכות הפרי/דגנים.
ראה משאבים בטבלה למטה לפרטים:
| פריט | חומצת אמינו חופשית בהתאם | פוּנקצִיָה | מסמכים מוזכרים |
| 1 | אלנין | עמידות ויראלית, מזג אוויר אנטי קר | זייר.2013. Plant, Cell & Environ.35:2085-2103./לויט.2012. מדע.צינון, הקפאה ולחצי טמפרטורה גבוהה. |
| 2 | טריפטופן | מבשר אוקסין | זאו.2014. ספר ארבידופסיס 12:eO173 |
| 3 | גליצין | חומר קלאט, גירוי גדילה | סורי.2016. Open Agriculture 1:118-122.&Noroozlo et al.2019. Open Agric.4:164-172 |
| 4 | ליזין | סוכן צ'ילאט | סורי.2016. חקלאות פתוחה 1:118-122. |
| 5 | ולין | מבשר אוקסין | זאו.2014. ספר ארבידופסיס 12:eO173 |
| 6 | ארגינין | חלוקת תאים, נביטה | וינטר ואח'.2015. Front Plant Sci.6:534.&Desmaison and Tixier.1986. Plant Physiol.81(2):692. |
| 7 | פנילאלנין | היווצרות רקמת עץ והיווצרות ליגנין | בונר וג'נסן.1998. סימפוזיון ACS.פרק 2. |
| 8 | גלוטמין | סוכן צ'ילאט | סורי.2016. חקלאות פתוחה 1:118-122. |
| 9 | אספרגין | נִבִיטָה | Desmaison ו-Tixier.1986. Plant Physiol.81(2):692. |
| 10 | ציסטאין | סוכן צ'ילאט | סורי.2016. חקלאות פתוחה 1:118-122. |
| 11 | גלוטמין | גירוי גדילה | נורוזלו וחב'.2019. Open Agric.4:164-172 |
| 12 | היסטידין | סוכן צ'ילאט | סורי.2016. חקלאות פתוחה 1:118-122. |
| 13 | חומצה גלוטמית | מבשר כלורופיל | Gomez-Silva et al.1985. פלנטה 165(1):12-22 |
| 14 | סרין | מבשר אוקסין | זאו.2014. ספר ארבידופסיס 12:eO173 |
| 15 | הידרוקסיפרולין | התפתחות צמחים, פוריות אבקה, אנטי סטרס | מתיולי וחב'.2018 BMC Plant Biol.18(1):356&Hayat et al.2012. Plant Signal Behav.ז(11): 1456-1466. |
| 16 | פרולין | התפתחות צמחים, פוריות אבקה, אנטי סטרס | מתיולי וחב'.2018 BMC Plant Biol.18(1):356&Hayat et al.2012. Plant Signal Behav.ז(11): 1456-1466. |
| 17 | מתיונין | סינתזת אתילן ומבשר הורמונים | הנסון וקנדה.1976. Plant Physiol.57:528-537. |
| 18 | טריפטופן | מבשר הורמון | https://6e.plantphys.net/app03.html |
על פי מחקר של מדענים, לסוגים שונים של חומצות אמינו חופשיות יש סוגים שונים של פונקציות במהלך כל תקופות הגידול של היבול.אנשים מסוימים לבחור ישירות להשתמש בחומצת אמינו חופשית בודדת, כגון גליצין לשימוש ישיר.אבל ההשפעה של חומצת אמינו בודדת תהיה "הנחה גדולה", יש להשתמש בחומצות אמינו אלה יחד, כך שניתן יהיה לבצע את ההשפעה הטובה ביותר.
על פי סוגים שונים של צרכים, ישנם 2 סוגים שונים של חומצות אמינו חופשיות: סה"כ חומצת אמינו חופשית 80% וחומצת אמינו 50.
זמן פרסום: מאי-12-2017
