Chitosan Oligosaccharide (Chitosan Oligosaccharide) מורכב מ-2-10 גלוקוזאמין המקושרים על ידי קשרים β-1,4-glycosidic, אשר לו השפעה רגולטורית שונה על צמחים מאשר חומרי הדברה ביולוגיים מסורתיים וחומרי הדברה כימיים, אשר לא רק יכולים לשפר את עמידות המתח של צמחים. (כולל עמידות למחלות, עמידות בפני קור ועמידות לבצורת וכו'), אך גם לקדם את גידול הגידולים ולשפר את איכות הגידולים.
אוליגוסכרידים של Chitosan יכולים לשפר את איכות האחסון, לווסת את חילוף החומרים הפיזיולוגי לאחר הקציר, לעכב את הצמיחה של חיידקים פתוגניים ולעורר עמידות למחלות בפירות וירקות.
מומחי G-Teck ביצעו סדרה של בדיקות כדי לבדוק:
מבחן 1: השפעה על קצב הירידה במשקל של תותים:
תותים לאחר הקטיף מאבדים מים, איכות וטריות בגלל השפעת הטרנספירציה, המשפיעה קשות על איכות האחסון של הפירות.תוצאות הניסוי הראו שאיבוד המים של קבוצת הביקורת היה מהיר יותר במהלך האחסון, במיוחד בשלב האמצע והמאוחר של האחסון, קצב איבוד המים הואץ, הקליפה הראתה הצטמקות ברורה ושבריר המסה 1.5% ו-2.0% כיטוזן הטיפול באוליגוסכריד הראה השפעה מעכבת מסוימת על איבוד המים של פרי תות, ביניהם השפעת הטיפול של 1.5% אוליגוסכריד קיטוזן הייתה הטובה ביותר.לאחר ארבעה או חמישה ימי אחסון, שיעור אובדן המסה של הפירות בקבוצת הטיפול בצ'יטוזן עם חלק מסה של 1.5% היה נמוך ב-56.66% וב-25.21% מזה בקבוצת הביקורת, בהתאמה.
זמן פרסום: פברואר 07-2023
