پروتئین اساس زندگی است، یک نوع مولکول بزرگ است، از اسیدهای آمینه با اشکال مختلف تشکیل شده است: پپتید بزرگ، پپتید کوچک (Oligopeptide)، اسید آمینه آزاد.
از نقطه نظر مولکولی، اسید آمینه را می توان به صورت زیر درک کرد:
به تک مولکول آمینو اسید آمینه آزاد می گویند.این کوچکترین مولکول اسید آمینه است.هنگامی که 2 تا 10 اسید آمینه با هم ترکیب می شوند، Oligopeptide است که معمولاً به آن پپتید کوچک می گویند.وزن مولکولی بین 180 تا 1000 دالتونهنگامی که اسید آمینه بیش از 11 با هم ترکیب می شود، پلی پپتید است که به آن پپتید یا پپتید بزرگ نیز می گویند.وزن مولکولی بین 1000 تا 5000 دالتونوقتی اسید آمینه بیش از 51 با هم ترکیب شوند، پروتئین است.وزن مولکولی بیش از 5000 است که برای جذب گیاهان بسیار بزرگ است.
برای محصولات، پروتئین نمی تواند مستقیما جذب شود، باید آن را به پپتیدها (وزن مولکولی کمتر از 3000DA) و اسیدهای آمینه آزاد تبدیل کرد.وزن مولکولی کمتر از 3000 می تواند توسط گیاهان انتزاع شود.پپتیدها می توانند توسط گیاهان جذب شوند، اما جذب عمدتاً پپتیدهای کوچک، اسیدهای آمینه آزاد و بخش هایی از پلی پپتید است.در حال حاضر، پروتئین ماهی وپروتئین سویا 95محبوب ترین کود پپتیدی هستند.با عملکرد خوب در ریشه زایی، برگ سبز و بهبود کیفیت محصول.آنها عمدتا توسط فناوری آنزیمولیز تولید می شوند، کل فرآیند نرم است، که بیشترین تلاش را برای حفظ مواد مغذی طبیعت در داخل مواد انجام داده است.این در حالی است که با کمک فناوری آنزیمولیز، اسیدهای آمینه به اشکال مختلف نشان داده شده است.در طول فرآیند تولید، ساختار مولکول پروتئین به پلی پپتید (وزن مولکول در 3000DA) بریده شده است.الیگو پپتید (وزن مولکولی در 1000DA) و اسید آمینه آزاد.بدون هیچ ورودی شیمیایی در طول کل فرآیند، می توان آنها را با گواهینامه های ارگانیک اعمال کرد.
اسید آمینه آزاد کوچکترین ماده وزن مولکولی است.با درمان اسید قوی در طول کل فرآیند، کوچکترین اسید آمینه وزن مولکولی می تواند آزاد شود.
از آن به عنوان یک ماده مغذی گیاهی یا فرمول سازی در کل فعالیت های کشاورزی کشاورزی استفاده می شود، برخی از اسیدهای آمینه آزاد می توانند نقش های اضافی ایفا کنند:
ال-پرولین می تواند اثرات استرس غیر زنده را کاهش دهد و با تقویت دیواره سلولی، زمان بهبودی را تسریع بخشد.
ال-گلیسین و ال-گلوتامیک اسید اجزای اصلی تولید کلروفیل هستند.
ال-گلیسین و ال-گلوتامات می توانند مواد مغذی یون های فلزی را کلات کنند و جذب گیاه و ورود آنها به سلول ها را تقویت کنند.
ال-تریپتوفان یک پیش ساز برای سنتز اکسین است و برای رشد و نمو ریشه استفاده می شود.
ال-متیونین پیش ساز اتیلن است که بلوغ را افزایش می دهد.
ال-آرژنین پیش ساز تولید سیتوکینین است که در رشد سلولی، رشد جوانه های زیر بغل و پیری برگ نقش دارد.سطوح بالایی از اسیدهای آمینه مختلف برای گرده افشانی و تشکیل میوه مورد نیاز است.
ال هیستیدین به بلوغ کمک می کند.
ال-پرولین باروری گرده را افزایش داد.
ال لیزین،
ال-متیونین و ال-گلوتامیک اسید سرعت جوانه زنی را افزایش دادند.
ال-آلانین، ال-والین و ال-لوسین می توانند کیفیت میوه/دانه را بهبود بخشند.
برای جزئیات بیشتر به منابع در جدول زیر مراجعه کنید:
| مورد | بر این اساس اسید آمینه رایگان | تابع | اسناد ارجاع شده |
| 1 | آلانین | مقاومت ویروسی، ضد آب و هوای سرد | زایر.2013. گیاه، سلول و محیط.35:2085-2103./لویت.2012. علم.تنش های سرد، یخ زدگی و دمای بالا. |
| 2 | تریپتوفان | پیش ساز اکسین | ژائو2014. کتاب Arabidopsis 12:eO173 |
| 3 | گلیسین | عامل کیلیت، محرک رشد | سوری.2016. Open Agriculture 1:118-122.&Noroozlo et al.2019. Open Agric.4:164-172 |
| 4 | لیزین | عامل کیلیت | سوری.2016. Open Agriculture 1:118-122. |
| 5 | والین | پیش ساز اکسین | ژائو2014. کتاب Arabidopsis 12:eO173 |
| 6 | آرژنین | تقسیم سلولی، جوانه زنی | زمستان و همکاران2015. Front Plant Sci.6:534.&Desmaison و Tixier.1986. گیاه فیزیول.81 (2): 692. |
| 7 | فنیل آلانین | بافت چوبی و تشکیل لیگنین | بونر و جنسن1998. سمپوزیوم ACS.فصل 2. |
| 8 | گلوتامین | عامل کیلیت | سوری.2016. Open Agriculture 1:118-122. |
| 9 | آسپاراژین | جوانه زنی | Desmaison و Tixier.1986. گیاه فیزیول.81 (2): 692. |
| 10 | سیستئین | عامل کیلیت | سوری.2016. Open Agriculture 1:118-122. |
| 11 | گلوتامین | تحریک رشد | نوروزلو و همکاران2019. Open Agric.4:164-172 |
| 12 | هیستیدین | عامل کیلیت | سوری.2016. Open Agriculture 1:118-122. |
| 13 | اسید گلوتامیک | پیش ساز کلروفیل | گومز-سیلوا و همکاران1985. Planta 165(1):12-22 |
| 14 | سرین | پیش ساز اکسین | ژائو2014. کتاب Arabidopsis 12:eO173 |
| 15 | هیدروکسی پرولین | رشد گیاه، باروری گرده، ضد استرس | ماتیولی و همکاران2018 BMC Plant Biol.18(1):356&حیات و همکاران.2012. رفتار سیگنال گیاهی.7 (11): 1456-1466. |
| 16 | پرولین | رشد گیاه، باروری گرده، ضد استرس | ماتیولی و همکاران2018 BMC Plant Biol.18(1):356&حیات و همکاران.2012. رفتار سیگنال گیاهی.7 (11): 1456-1466. |
| 17 | متیونین | سنتز اتیلن و پیش ساز هورمون | هانسون و کنده1976. گیاه فیزیول.57:528-537. |
| 18 | تریپتوفان | پیش ساز هورمون | https://6e.plantphys.net/app03.html |
بر اساس مطالعه دانشمندان، انواع مختلف اسید آمینه آزاد انواع مختلفی از عملکردهای مختلف در طول دوره رشد محصول دارند.برخی از مردم به طور مستقیم به استفاده از اسید آمینه آزاد واحد، مانند گلیسین برای استفاده مستقیم را انتخاب کنید.اما اثر با یک اسید آمینه منفرد "تخفیف بزرگ" خواهد بود، آن اسید آمینه باید با هم استفاده شود تا بهترین اثر را بتوان انجام داد.
با توجه به نیازهای مختلف، 2 نوع اسید آمینه آزاد وجود دارد: کل اسید آمینه رایگان 80٪ واسید آمینه 50.
زمان ارسال: مه-12-2017
