Según la última prueba realizada por los expertos de G-Teck, rociar frutas cítricas con una solución de oligosacárido de quitosano o remojar la fruta en una solución de oligosacárido de quitosano puede prolongar la frescura de la fruta.Los pasos generales son los siguientes:
1. Prepare una solución de oligosacárido de quitosano: agregue oligosacárido de quitosano al agua a una proporción de 1:12 000. Revuelva bien hasta que el oligosacárido de quitosano se disuelva por completo.
2. Pulverización o remojo: rocíe la solución de oligosacárido de quitosano sobre la superficie de la fruta o remoje la fruta en la solución de oligosacárido de quitosano.El tiempo de remojo suele ser de 15 a 20 minutos.
3. Preparaciones para la venta en estanterías.
Resumen: El oligosacárido de quitosano puede ralentizar el proceso de envejecimiento de los cítricos.se puede utilizar como conservante para frutas cítricas, lo que puede aumentar el tiempo de almacenamiento de las frutas cítricas en más de 2 semanas.
Hora de publicación: 26 de mayo de 2023
