El oligosacárido de quitosano (oligosacárido de quitosano) está compuesto de 2-10 glucosamina unidas por enlaces β-1,4-glicosídicos, que tiene un efecto regulador diferente en las plantas que los pesticidas biológicos y pesticidas químicos tradicionales, que no solo pueden mejorar la resistencia al estrés de las plantas. (incluida la resistencia a enfermedades, resistencia al frío y resistencia a la sequía, etc.), pero también promueve el crecimiento de los cultivos y mejora la calidad de los cultivos.
Los oligosacáridos de quitosano pueden mejorar la calidad del almacenamiento, regular el metabolismo fisiológico poscosecha, inhibir el crecimiento de bacterias patógenas e inducir resistencia a enfermedades en frutas y verduras.
Los expertos de G-Teck realizaron una serie de pruebas para comprobar:
Prueba 1: Efecto sobre la tasa de pérdida de peso de las fresas:
Las fresas poscosecha pierden agua, calidad y frescura por la influencia de la transpiración, lo que afecta gravemente la calidad de almacenamiento de los frutos.Los resultados experimentales mostraron que la pérdida de agua del grupo de control fue más rápida durante el almacenamiento, especialmente en las etapas media y tardía del almacenamiento, la tasa de pérdida de agua se aceleró, la cáscara mostró una contracción obvia y la fracción de masa 1,5% y 2,0% de quitosano. El tratamiento con oligosacáridos mostró un cierto efecto inhibidor sobre la pérdida de agua de la fruta de fresa, entre los cuales el efecto del tratamiento con oligosacárido de quitosano al 1,5% fue el mejor.Después de cuatro o cinco días de almacenamiento, la tasa de pérdida de masa de frutos en el grupo de tratamiento con oligosacárido de quitosano con una fracción de masa del 1,5% fue 56,66% y 25,21% menor que en el grupo de control, respectivamente.
Hora de publicación: 07-feb-2023
